<img height="1" width="1" style="display:none" src="https://www.facebook.com/tr?id=664607264609480&amp;ev=PageView&amp;noscript=1">
Two seprate hands holding an egg blu background

Høyt kolesterol - En uskyldig tilskuer til dårlig helse?

I dag skal vi se på spørsmål om kolesterol. Spesifikt om kolesterol fra det vi spiser påvirker hjerte- og karsykdommer. Dette er et tema hvor det er mye følelser og meninger. Det er også mye forvirring. Og det er ikke rart at folk er forvirret. Det finnes mange begreper å holde styr på. Kolesterol, LDL, HDL, ulike typer blodprøver for kolesterol og mer. Hva menes med godt og dårlig kolesterol? Spiller kolesterol i blodet noen rolle for hjerte- og karsykdommer? Og kan kolesterol fra det vi spiser øke kolesterolet i blodet? Vi vil prøve å gi litt klarhet i disse spørsmålene slik at du kan føle deg litt mindre forvirret og har et sikrere grunnlag å stå på.

Er dette grunnen til at det er så vanskelig å opprettholde vaner?

Hva er det som kan måles i håret ditt og fortelle om sannsynligheten for at du blir overvektig og syk? Er det noe som gjør tre av de viktigste helsevanene – søvn, trening og kosthold, vanskeligere å opretholde gode vaner i forhold til? Det er noe som er en del av en ond sirkel der dårlige vaner gir næring til andre dårlige vaner, og det påvirker også din mentale helse.

Er vekttap den eneste veien ut av type 2 diabetes?

Hvorfor får vi diabetes type 2? Er det mulig å reversere? Jeg har sett flere påstander fra eksperter om at det hovedsakelig er et spørsmål om en "personlig fett-terskel", og at reversering av diabetes type 2 først og fremst kun handler om å gå ned i vekt. Hvor effektivt er fett-tap for å reversere diabetes type 2, og er det egentlig det eneste som betyr noe?

En bonde i en beskyttende hazmat-drakt som sprøyter ugressmidler og plantevernmidler på avlingen sin

Hvor farlige er ugressmidler og andre plantevernmidler, egentlig?

Mennesker har lenge brukt ugressmidler og andre plantevernmidler for å beskytte det vi dyrker mot skadedyr, ugress, sopp og mugg. Det er mange meninger om sprøytemidler og mange er bekymret og redde, mens andre ikke er bekymret i det hele tatt. At noe er kunstig eller naturlig sier veldig lite om det er farlig eller ikke. Både kunstige og naturlige stoffer kan være enten skadelige eller helt ufarlige. Så hvem har rett og hvor er balansen?

A man sitting in a doctor's office hoping for pain relief as he holds his knee in pain.

Smertelindring for leddgikt ved sunt kosthold

Kosten, spesielt via en god balanse av sunn mat, har en innvirkning på revmatiske sykdommer. Det er ikke umulig å finne smertelindring på en naturlig måte. Her ser vi spesielt på leddgikt og ikke så mye på hvilken innvirkning kosten ellers har på andre revmatiske sykdommer.

Åpen flaske med b12 vitaminer

B12 vitamin: Er et ideelt kosthold tilstrekkelig for å unngå mangel?

Tanken om et naturlig kosthold, et kosthold vi er laget for som er perfekt uten kosttilskudd, er både veldig vanlig og svært inngrodd. Sterke kjøtt-forkjempere argumenterer ofte med at et kosthold hvor man trenger å ta tilskudd av B12 ikke kan være ideelt. Lignende tanker er også vanlige blant veganere i form av en motvilje hos noen mot piller og tilskudd. Man prøver heller å få i seg B12 på en naturlig måte. Hvorfor er det så stor motstand mot kosttilskudd fra begge sider? Og finnes det en “naturlig” diett som er ideell for oss?

En familie på fire som nyter en middag med sunn plantebasert mat.

Tilpass et optimalt kosthold til din situasjon for god helse. Start nå

Hvordan kan du spise sunt på en måte som vil fungere i livet ditt? Når det gjelder god helse handler det til syvende og sist om å ta informasjon og gjøre den til vår egen, adaptere den og gjøre slik at den passer inn i vår situasjon og vårt liv: hva du liker, hvor mye tid du har, hvor flink du er til å lage mat, din økonomi osv.

En middagstallerken med et spørsmålstegn laget av gulrotskiver som gjengir tvil om hvorvidt veganere som spiser sunn mat vanligvis får i seg alle de nødvendige næringsstoffene i kostholdet.

Vanlige næringsmangler hos veganere til tross for at en spiser sunt

Ulike dietter har ulike styrker og svakheter. Når det gjelder vegetarianere og veganere, er det ofte større bekymringer for mangler. Dette skyldes nok at diettene er mer uvanlige, vi mennesker har en tendens til å være mer forsiktige og skeptiske til nye og ukjente ting. 

En overvektig mann som ikke spiser sunn mat, som representerer et unødvendig inntak av tomme kalorier som bidrar til fedme

Virkelig sunn mat har ikke tomme kalorier!

Overmettet og underernært er et uttrykk som brukes om en tilstand mange befinner seg i i vårt moderne samfunn på grunn av for lite sunn mat. Dette betyr at mens du har nok å spise (så mye at det faktisk ofte fører til overvekt), på grunn av tomme kalorier, mangler du fortsatt viktige næringsstoffer.

En kvinnelig forsker som analyserer bearbeidet kjøtt i et reagensrør for å vurdere det for helsemessige egenskaper i forhold til sunn mat

Erstatt de mest usunne matsortene med de sunneste for din helse!

Hvis du ønsker å leve sunnere med god helse, er det lurt å ta det gradvis for å få suksess med endringene og ikke bli mismodig. Få klarer å endre kostholdet fullstendig med det samme – føler du at det gjelder deg, er det kanskje greit å kjenne til hvilke matvarer som påvirker helsen og dødeligheten mest.

En kokk som sjonglerer med sunn mat, noe som representerer vanskeligheten med å spise et balansert kosthold

Sunn mat må gi deg alle de 39 essensielle næringsstoffene!

Det er 39 forskjellige næringsstoffer som er nødvendige for menneskers liv. 13 vitaminer, 15 mineraler, 9 aminosyrer og 2 fettsyrer. Hvordan i all verden kan vi holde styr på alle disse næringsstoffene? Et balansert kosthold med sunn mat gir alt kroppen trenger, så trenger du i det hele tatt det? Folk ser ut til å ha overlevd gjennom historien uten å vite eller bry seg om dette.

En farlig krokodille for det meste nedsenket under vannoverflaten og representerer den skjulte faren ved å ha for lite vitamin B12 og behov for kosttilskudd.

B12-mangel - farlig og gjemt

Kunne det være at du har B12 mangel? Jessie Stephens var utmattet og i dårlig humør.1 Noen ganger føltes det som om hun var full. Hun hadde vanskeligheter med å snakke, og når hun prøvde å fortelle en historie, ble hun forvirret og trøtt halveis inne i historien. 

Et forstørrelsesglass som forstørrer en liten plante, symboliserer en inspeksjon av hvilken næring planten inneholder for å vurdere om det faktisk er sunn mat eller ikke.

Plantebasert kosthold: Får jeg i meg det jeg trenger?

Et av de vanligste spørsmålene om å spise plantebasert mat, er om man virkelig får i seg alt man trenger. Jeg stilte meg selv dette spørsmålet da jeg for noen år siden gikk over fra den vegetariske kosten jeg var oppvokst med til et fullstendig plantebasert kosthold.